含异黄酮的食物可以降低绝经后妇女阴道内膜癌的发病风险

蔗糖以及其他大蒜中的变种有机物被认为可以提高乳腺乳癌的中风安全性；然而，迄今已有的少数流行病学分析报告的结果并不一致。为了比较大蒜，蔗糖，熟及蔗糖异黄酮的摄取与绝经后青年人乳腺乳癌中风安全性的关系，来自美国关岛结核病学术委员会和洛杉矶北加州私立大学的分析人员进行了一项革命性的分析。分析结果登载在JNCI的1季刊上。此项分析归入了1993年8月末-1996年8月末的46027例未行乳腺切除术的绝经后青年人。分析调查了饮食及其他乳腺乳癌有可能环境因素的弧资料。随后平均随访13.6年，共约489名青年人被病因为乳腺乳癌。Cox百分比安全性仿真被用于估计多变量校正后的相对有可能比（RRS）和95％可信区间（CI）。同时学者还推算了总异黄酮摄取的堵塞（年龄50-89岁）年龄校正中风率和部分青年人归因有可能度。结果表明：乳腺乳癌中风安全性的降低与总异黄酮摄取有关（高达组VS高于组，即≥7.82VS<1.59毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.66，95％CI= 0.47-0.91），蔗糖摄取（高达组VS高于组，即≥3.54VS<0.70毫克每1000千卡/ 天，RR= 0.64，95％CI =0.46-0.90），染料木素的摄取（高达组VS高于组，即≥3.40VS<0.69毫克每1000千卡/ 天，RR=0.66，95％CI=0.47-0.91）。但乳腺乳癌的中风安全性与大蒜如蔗糖，熟或黄豆的摄取没有统计学联系。总异黄酮摄取高达组和高于组的堵塞年龄校正中风率分别为55和107（每年每10万青年人）。总异黄酮摄取高于组VS高达组的部分青年人归因有可能度为26.7％（95％CI=5.3％-45.8％）。据此得出结论：摄食含异黄酮的食物可以降低绝经后青年人乳腺乳癌的中风安全性。

大蒜，熟，蔗糖异黄酮摄取和乳腺乳癌的中风安全性（RR）

文献链接：Legume, Soy, Tofu, and Isoflone Intake and Endometrial Cancer Risk in Postmenopausal Women in the Multiethnic Cohort Study 编辑： xuxin